¿Cocinar con el calor que se desperdicia? Posibilidad y realidad de las cocinas con bomba de calor de recuperación de calor residual
La tecnología de bomba de calor de alta temperatura con recuperación de calor residual que reduce innovadoramente el desperdicio energético de los equipos de cocina convencionales: ¿hasta dónde ha llegado y cómo se puede mejorar?
